紅網韶山站12月26日訊(分站記者 江楓 通訊員 史戈 蔣河)近日,湘潭市人民政府公佈第三批湘潭市級非物質文化遺產保護名錄,由韶山市文化館申報的韶山毛氏菜系、韶山皮影戲、韶山民間小窯釀酒工藝成功入選。
  毛氏菜系是指在韶山沖一帶民間傳統菜餚製作工藝,因由毛氏家族為主要傳承者,又因受一代偉人毛澤東的喜愛而被統稱為毛氏菜系。韶山皮影戲是指流傳於韶山地區以酬神、還願為主題表演的皮影戲,劇目、唱腔多同韶山地花鼓、湘劇相互影響,由藝人一邊操縱一邊演唱,並配以音樂。韶山民間小窖釀酒工藝主要是指流傳於韶山楊林鄉“九醞春酒”古法釀造技藝,該技藝釀酒原料主要取自滴水洞優良水質和韶山本地綠色生態大米,並全程採用手工釀造,形成了獨有的民間小窖發酵工藝。
  為保護和傳承非物質文化遺產,韶山市從搜集文獻資料做起,後又成立非物質文化遺產保護中心、傳習所,舉辦了非遺進校園、進社區和山歌大賽等活動,並於今年5月公佈了韶山市非物質文化遺產名錄,34項非物質文化遺產入選。據統計,目前韶山市共有省級項目1個,市級項目6個,名列湘潭地區第一。  (原標題:韶山毛氏菜系等三項非遺入選湘潭市級名錄)
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